{"id":1281,"date":"2012-07-28T16:14:21","date_gmt":"2012-07-28T16:14:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/?p=1281"},"modified":"2012-07-28T16:16:45","modified_gmt":"2012-07-28T16:16:45","slug":"frucht-lassis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/?p=1281","title":{"rendered":"Frucht-Lassis"},"content":{"rendered":"<p>In meinem Asien-Kochbuch habe ich k\u00fcrzlich ein Rezept f\u00fcr Lassis entdeckt. Inzwischen habe ich mit verschiedenen Kombinationen herumexperimentiert. Ein Frucht-Lassi ist ein <strong>kalorienarmes, alkoholfreies und gesundes Sommergetr\u00e4nk<\/strong>. Zuerst wollte ich das Rezept per Mail an meine Cousine schicken, denn sie ist Ern\u00e4hrungsberaterin. Aber vielleicht mag ja jemand anderes das Rezept ebenfalls. Und ausserdem ist es <strong>f\u00fcr Gartenbesitzer eine gute M\u00f6glichkeit, Fallobst zu verwerten<\/strong>. Voraussetzung ist ein Mixer mit Becher zum P\u00fcrieren (ca. 6 Deziliter Fassungsverm\u00f6gen).<\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr ca 2 Gl\u00e4ser \u00e0 3 Deziliter<\/p>\n<ul>\n<li>ca 100 &#8211; 150 Gramm p\u00fcrierbare Fr\u00fcchte, z.B. Melone, Banane, Pfirsich, Apfel, Aprikosen<\/li>\n<li>2-4 Essl\u00f6ffel cremiger Nature-Jogurt (f\u00fcr die Di\u00e4tvariante m\u00f6glichst Magerjogurt)<\/li>\n<li>f\u00fcr Di\u00e4tvariante Stevia oder ein anderes kalorienfreies S\u00fcssungsmittel, ansonsten Zucker nach Belieben<\/li>\n<li>Gew\u00fcrze je nach pers\u00f6nlichen Vorlieben, z.B. frisch gem\u00f6rserter Koriander, Ingwer, Zimt, gr\u00fcner Pfeffer, Zitronenpfeffer, Minze<\/li>\n<li>Wasser<\/li>\n<li>Eisw\u00fcrfel<\/li>\n<\/ul>\n<p>Falls n\u00f6tig, sch\u00e4lt und zerkleinert man die Fr\u00fcchte und gibt sie zusammen mit dem Jogurt, dem S\u00fcssstoff und den Gew\u00fcrzen in den Mixbecher. Man startet einen ersten Mixdurchgang, bis die Mischung sch\u00f6n cremig ist. Dann f\u00fcllt man den Mixbecher mit Wasser auf und gibt Eisw\u00fcrfel nach Gusto und Aussentemperatur dazu. Nun wird noch mal gemixt, bis die Eisw\u00fcrfel zerkleinert sind. In die Gl\u00e4ser f\u00fcllen, Trinkhalm dazu und fertig ist der Sommerdrink.<\/p>\n<p>Der Reiz dieses Rezepts besteht v.a. darin, immer neue Kombinationen von Fr\u00fcchten und Gew\u00fcrzen auszuprobieren. Hier ein paar meiner gelungenen Mischungen:<\/p>\n<ul>\n<li>Honigmelone mit Ingwer und Koriander<\/li>\n<li>Apfel mit Zimt und gr\u00fcnem Pfeffer<\/li>\n<li>Pfirsich mit Ingwer<\/li>\n<li>Banane mit unges\u00fcsstem Kakao und Pfefferminze<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In meinem Asien-Kochbuch habe ich k\u00fcrzlich ein Rezept f\u00fcr Lassis entdeckt. Inzwischen habe ich mit verschiedenen Kombinationen herumexperimentiert. Ein Frucht-Lassi ist ein kalorienarmes, alkoholfreies und gesundes Sommergetr\u00e4nk. Zuerst wollte ich das Rezept per Mail an meine Cousine schicken, denn sie ist Ern\u00e4hrungsberaterin. Aber vielleicht mag ja jemand anderes das Rezept ebenfalls. Und ausserdem ist es [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[142,16],"tags":[146,145,143,144],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1281"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1281"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1285,"href":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1281\/revisions\/1285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ecotronics.ch\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}